新春話豬事
【作者速寫】李彬宏,卅八年初入伍,年底隨空軍高砲部隊來臺,五十五年隨81師改編海軍陸戰隊,曾任青年戰士報和軍報通訊員。六十九年退伍後,寫作不輟,累獲內政部徵文第一名和青年日報徵文佳作,並當選中國家庭協會第廿六屆模範父親。作品散見各報刊,部分選入《高雄縣青溪文選集》。
農曆丁亥年生肖屬豬,祈禱來年風調雨順,國泰民安,「諸」事吉祥。
豬,是豕、彘的通稱,為主要肉品家畜,體形肥胖,毛粗硬,無汗腺,眼小,視力差,嗅覺極佳,尾短卷曲,口吻長略向上曲,鼻端突出,耳或上聳或下垂,腳短。平均體重,公豬約一六○至二三○公斤,母豬約一四○至二○○公斤。口唇有革質墊,可用以拱物;有獠牙,可掘物。發育快,八個月大即可交配,妊娠期約四個月,一胎通常產廿二頭,初生約一公斤,一年半至二年完全成長。豬的品種甚多,國內主要有桃園、美濃、頂雙溪及蘭嶼小耳等四種;其中,頂雙溪種的體型比較大,蘭嶼小耳種的豬體型最小。國外種則有約克夏、藍瑞斯、杜洛克等,前兩種俗稱白豬,後一種稱為紅毛豬。
蘭嶼種畜繁殖場曾培殖出「迷你豬」,嬌小逗趣。最近,農委會台東種畜繁殖場,研發從黑色蘭嶼豬,繁殖成白色小豬,引起法國畜產專家的注意,準備引進法國。
如今,豬也成了家庭的寵物。據報載,曾二度獲選「最性感男人」的好萊塢黃金單身明星喬治克隆尼豢養了十八年的寵物豬「麥斯」,由其經紀人證實,疑因年老體衰,在主人豪宅內自然離世;而喬治克隆尼因正忙著宣傳新片《柏林迷宮》不在家,頗為自責。
與豬相關成語「豕交獸畜」,比喻待人無禮。《孟子.盡心篇上》云:「食而弗愛,豕交之也;愛而不敬,獸畜之也。」《趙岐注》:「人之交接,但食之而不愛,若養豕也;愛而不敬,若人畜禽獸,但愛而不能敬也。」
禮儀之邦,以仁義為天下倡,崇尚倫理,講求禮讓、忠恕、孝順等德性。冀望新年,族群和睦、和衷共濟,創造富而好禮,守法重義的祥和社會。(點閱次數:1183)